Våra viktiga vitaminer

Vänder du näsan mot solen får du inte bara en fräsch look, utan passar samtidigt på att bilda D-vitamin som är en av två vitaminer kroppen bildar på egen hand. Den andra är K-vitamin som kan bildas av tarmbakterier i magen. Det finns ytterligare 13 vitaminer som är nödvändiga för att bygga och underhålla muskler, skelett och hud, men hur får vi i oss dem?

Text: Louise Svensson Leg. Dietist / Foto: Unsplash.com

Vad är vitaminer?

Vitaminer är något som är livsnödvändigt för oss och förutom Vitamin D, som vi kan få i oss från solens strålar på sommar månaderna, så behöver vi få i oss vitaminer via maten eller i form av ett kosttillskott.

De 13 vitaminer som finns idag kan enkelt delas in i:

1. Fettlösliga vitaminer: A, D, E, K.
   Överskott av dess vitaminer lagas i kroppens fettceller.
2.  Vattenlösliga vitaminer: B-vitaminer och C-vitamin.
   Överskott av dessa vitaminer försvinner ur kroppen med urinen.

Vitaminer har flera olika funktioner i kroppen och kan tillexempel verka som antioxidanter och förbättra vårt immunförsvar.

Var finns vitaminer?

A-vitamin: Inälvsmat, matfett, mjölk samt grönsaker
Olika B vitaminer: kött, fisk, fågel, spannmål, baljväxter, olika gryn.
C-vitamin: Citrusfrukter, bär, grönsaker.
D-vitamin: Fet fisk, solens strålar.
E-vitamin: Frön, avokado, vegetabilisk olja.
K-vitamin: Gröna bladgrönsaker, kött, ägg.
Kosttillskott, tabletter, vitaminberikade drycker

Hur mycket behöver vi få i oss?

Behovet av vitaminer beror på vitaminets funktion i kroppen men även kön, ålder, om man är gravid/ammande, var man bor geografiskt och eventuella sjukdomar.

Som alltid är det viktigt att äta en varierad kost, men stress, långa vinterperioder utan sol och dåliga matrutiner gör att behovet av vitamintillskott ökar. NJIE har produkter för en extra vitaminkick: Fruktdryck.

• 1 förpackning fruktdryck (1L) ger 100% av DRI av: Vitamin D, Biotin, Niacin, Pantotensyra, Vitamin B6 och Vitamin B12.