Recept | mellanmal
Banana Bread
Enkelt och supergott bananbröd
Författare: Johanna Forsvid
Fotograf: Ulrika Linde
8 st portioner
Ingredienser
- 3 st mogna bananer
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
-
500 ml Vanilla
- 2.5 dl vetemjöl (alt. havremjöl)
- Matfett till form
Instruktioner
Smörj en brödform med matfett. Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna med en gaffel, blanda tillsammans med smöret till en jämn smet. Tillsätt ägg, bakpulver och milkshake och blanda väl, gärna med en elvisp. Tillsätt mjölet lite i taget och vispa tills smeten är jämn. Häll smeten i den smörade brödformen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Känn efter med en sticka att kakan är klar. Skär runt formens kanter och stjälp upp kakan på ett fat, skär i 8 bitar. Servera och njut.
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärden per portion | 290 kcal | 15 g | 32 g | 8 g |
