Recept | frukost | mellanmal
Chiapudding med vanilj
Starta dagen med en lyxig chiapudding
Författare: Maria Längfors
Fotograf: Ulrika Linde
4 st portioner
Ingredienser
- 3 msk chiafrön
- 2 dl vatten
- 3 dl blötlagda cashewnötter*
-
1 dl Vanilla
- 1 krm Vaniljpulver
- 1.5 dl vatten
- 1 msk steviaströ
- Toppa med bär och kokosflarn.
- *Lägg cashewnötter i blöt i minst 1 timme
Instruktioner
Lägg chiafröna i blöt och rör om så det inte blir klumpar. Låt stå i ca 10-15 min.
Mixa ihop cashewnötter, vaniljpulver och vatten i en mixer. Smaka av ohc blanda mixen med Proteinpudding.
Häll över cashewkrämen i en bunke och blanda ihop med chiafröna. Smaka av med lättströ/steviaströ. Toppa gärna med bär och kokosflarn.
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärde per portion utan bär/kokos | 310 kcal | 23 g | 16 g | 11 g |
